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Muslos de pollo balsámico de fresa

Muslos de pollo balsámico de fresa


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¿Nunca pensó en juntar fresas y balsámico fuera de una ensaladera? ¡Piensa otra vez! Esta colorida cena aporta un sabor fresco a cada bocado.MAS +MENOS-

Actualizado el 20 de septiembre de 2016

6

muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel (1 1/4 lb)

1/2

cucharadita de pimienta negra molida

6

oz de queso mozzarella fresco, rebanado

2

cebollas verdes, claras y verdes separadas, cortadas al bies

16

oz de fresas frescas, cortadas a la mitad

1

cucharada de vinagre balsámico

4

tazas de col rizada, picada

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  • 1

    Caliente el horno a 425 ° F. Rocíe una sartén con borde con aceite en aerosol.

  • 2

    En un tazón grande, mezcle el pollo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Coloque en una sartén en una sola capa. Ase de 15 a 17 minutos o hasta que el jugo de pollo esté claro cuando se corte el centro de la parte más gruesa (al menos 165 ° F). Retire la sartén del horno. Cubra los muslos de pollo con rodajas de mozzarella; hornee de 4 a 6 minutos más o hasta que el queso se derrita. Cubra con hojas de cebolla verde.

  • 3

    Mientras tanto, en una sartén de 12 pulgadas, caliente la cucharada de aceite de oliva restante a fuego medio-alto. Agrega las fresas, las cebollas verdes claras, la 1/2 cucharadita de sal restante y el 1/4 de cucharadita de pimienta restante; cocine de 3 a 4 minutos, revolviendo suavemente de vez en cuando, hasta que las fresas se doren en los bordes y comiencen a romperse.

  • 4

    En un tazón pequeño, mezcle la miel y el vinagre. Agrega la col rizada a la sartén; rocíe la mezcla de miel sobre la col rizada. Cocine de 1 a 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la col rizada comience a marchitarse. Sirva la mezcla con muslos de pollo.

Consejos de expertos

  • La col rizada verde rizada y la col rizada lacinato son buenas opciones para esta receta.
  • Ahorre algo de tiempo usando mozzarella fresca en rodajas.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
290
Calorías de grasa
130
% Valor diario
Grasa total
15g
23%
Grasa saturada
5g
26%
Grasas trans
0g
Colesterol
110 mg
36%
Sodio
670 mg
28%
Potasio
390 mg
11%
Carbohidratos totales
12g
4%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
8g
Proteína
27g
Vitamina A
30%
30%
Vitamina C
50%
50%
Calcio
25%
25%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

0 almidón; 1/2 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 2 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Pollo Balsámico con Verduras


Comentarios:

  1. Yigol

    Yes, quite

  2. Shalar

    Por supuesto, me disculpo, pero propongo ir hacia el otro lado.

  3. Raff

    Y no sucede así)))))

  4. Kenriek

    Está usted equivocado. Hablemos de esto.

  5. Faukree

    We are waiting for the continuation :)

  6. Gajas

    La segunda parte no es muy...



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