Muslos de pollo balsámico de fresa
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¿Nunca pensó en juntar fresas y balsámico fuera de una ensaladera? ¡Piensa otra vez! Esta colorida cena aporta un sabor fresco a cada bocado.MAS +MENOS-
Actualizado el 20 de septiembre de 2016
6
muslos de pollo deshuesados y sin piel (1 1/4 lb)
1/2
cucharadita de pimienta negra molida
6
oz de queso mozzarella fresco, rebanado
2
cebollas verdes, claras y verdes separadas, cortadas al bies
16
oz de fresas frescas, cortadas a la mitad
1
cucharada de vinagre balsámico
4
tazas de col rizada, picada
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1
Caliente el horno a 425 ° F. Rocíe una sartén con borde con aceite en aerosol.
2
En un tazón grande, mezcle el pollo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Coloque en una sartén en una sola capa. Ase de 15 a 17 minutos o hasta que el jugo de pollo esté claro cuando se corte el centro de la parte más gruesa (al menos 165 ° F). Retire la sartén del horno. Cubra los muslos de pollo con rodajas de mozzarella; hornee de 4 a 6 minutos más o hasta que el queso se derrita. Cubra con hojas de cebolla verde.
3
Mientras tanto, en una sartén de 12 pulgadas, caliente la cucharada de aceite de oliva restante a fuego medio-alto. Agrega las fresas, las cebollas verdes claras, la 1/2 cucharadita de sal restante y el 1/4 de cucharadita de pimienta restante; cocine de 3 a 4 minutos, revolviendo suavemente de vez en cuando, hasta que las fresas se doren en los bordes y comiencen a romperse.
4
En un tazón pequeño, mezcle la miel y el vinagre. Agrega la col rizada a la sartén; rocíe la mezcla de miel sobre la col rizada. Cocine de 1 a 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la col rizada comience a marchitarse. Sirva la mezcla con muslos de pollo.
Consejos de expertos
- La col rizada verde rizada y la col rizada lacinato son buenas opciones para esta receta.
- Ahorre algo de tiempo usando mozzarella fresca en rodajas.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 porcion
- Calorías
- 290
- Calorías de grasa
- 130
% Valor diario
- Grasa total
- 15g
- 23%
- Grasa saturada
- 5g
- 26%
- Grasas trans
- 0g
- Colesterol
- 110 mg
- 36%
- Sodio
- 670 mg
- 28%
- Potasio
- 390 mg
- 11%
- Carbohidratos totales
- 12g
- 4%
- Fibra dietética
- 2g
- 8%
- Azúcares
- 8g
- Proteína
- 27g
- Vitamina A
- 30%
- 30%
- Vitamina C
- 50%
- 50%
- Calcio
- 25%
- 25%
- Planchar
- 10%
- 10%
Intercambios:
0 almidón; 1/2 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 2 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 grasa;
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.
Yes, quite
Por supuesto, me disculpo, pero propongo ir hacia el otro lado.
Y no sucede así)))))
Está usted equivocado. Hablemos de esto.
We are waiting for the continuation :)
La segunda parte no es muy...